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A importância da água na dieta

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A água é necessária em qualquer processo metabólico do nosso organismo.

A importância da água na dieta

Ao entrar em uma nova dieta ou procurar fazer uma reeducação alimentar, tanto para controle de peso quanto para ganho de massa magra, costuma-se manter o foco nos macronutrientes e nas calorias, porém muitas vezes esquece-se de um detalhe que pode ser decisivo nos resultados: a água. Ela é necessária em qualquer processo metabólico que o nosso corpo realiza.



  • Mais de 65% nosso corpo é formado de água. Nos músculos, ela representa 75%.
  • Elimina as impurezas do sangue pela urina e pela transpiração. A água é ainda mais importante quando se está em uma dieta com bastante proteína, que é o mais comum em quem treina com pesos, para eliminar o excesso de nitrogênio, ureia e corpos cetônicos.
  • Inibe o apetite quando ingerida um pouco antes das refeições. Ao tomarmos água, o estômago libera a leptina e intestino, o PYY, dois hormônios envolvidos no controle da saciedade. Eles enviam ao cérebro a mensagem de que estamos satisfeitos.
  • Diminui a retenção subcutânea, aquela que inibe a aparente definição corporal. Quando você não ingere o suficiente de água, o corpo se prepara para uma "possível desidratação" e começa a reter o máximo de líquidos.
  • Auxilia na queima de gordura, já que quando se ingere pouca água, o fígado, que deveria estar metabolizando gordura, passa a suprir a função renal.
  • Auxilia na absorção de suplementos pelo organismo. Muitos compostos e vitaminas são hidrossolúveis e dependem da água para serem absorvidas pelo corpo. A creatina, por exemplo, funciona por causa da retenção hídrica nas células musculares. E obviamente para isto acontecer é necessária a ingestão de muita água.
  • Ajuda a regular a temperatura do corpo através da transpiração.
  • Estimula o trânsito intestinal. A água ajuda a distender as paredes dos órgãos envolvidos na digestão, incentivando-os a entrar em ação. 1 copo em jejum é o ideal.
  • Exerce um papel importante para a saúde da pele. Desidratada, a pele torna-se áspera, escamosa e susceptível ao envelhecimento.

Quanta água devo beber por dia? Existe uma conta rápida para estimar o quanto deve ser ingerido: Considere seu peso em kg e multiplique por 0,035. O resultado será em litros de água por dia. Tome como exemplo uma pessoa de 70 kg: 70 x 0,035 = 2,45 litros de água por dia.

Porém, esse é o consumo mínimo, sem esforço. Adicione em torno de 2 litros durante treinos intensos de musculação e exercícios aeróbicos. E não espere a sede chegar. A sensação de sede é acionada pelo cérebro quando o corpo já está desidratado. A cor e a quantidade de urina indicam como anda a sua hidratação. Fique atento se estiver escura e pouco volumosa.

Refrigerantes e café não contam. A cafeína (presente tanto no café quanto em refrigerantes), por exemplo, aumenta a perda de fluidos através da diurese. Quando isto acontece, o corpo começa a reter água.






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