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Farofa de beringela

60 min

10 porções

Salgado

Ingredientes
Preparo

1 berinjela

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 pacote de farinha de milho

1. Corte a berinjela em duas.

2. Coloque para assar com o sal e o açúcar, até ela ficar durinha, não deixe queimar.

3. Em um liquidificador, bata a berinjela e a farinha de milho, até parecer farofa.

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