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Arroz ao vinho branco
Arroz ao vinho branco

Arroz ao vinho branco

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 xícara (chá) de arroz branco

1 xícara (chá) de vinho branco seco

1 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne

Pimenta do reino e sal a gosto

3 colheres (sopa) queijo ralado


MODO DE PREPARO

1. Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia.

2. Junte o arroz e refogue por alguns minutos.

3. Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

4. Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsinha grosseiramente cortada e sirva.


DETALHES

30 min
4 porções
Salgado


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