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Carne ao molho de mexerica
Carne ao molho de mexerica

Carne ao molho de mexerica

INGREDIENTES

2kg de paleta bovina

2 copos de suco de mexerica (1 dúzia)

1 pacote de creme de cebola

1 copo de caldo de carne

1 colher de açúcar

4 colheres de azeite de oliva

Sal


MODO DE PREPARO

1. Passe açúcar em toda a carne.

2. Tempere-a com sal dos dois lados.

3. Coloque o azeite numa frigideira e, em seguida, leve a carne para dourar.

4. Enquanto isso, no liquidificador, misture o suco de mexerica, o pacote de creme de cebola e o caldo de carne. Bata bem.

5. Coloque a mistura na panela e deixe abrir a fervura.

6. Tampe a panela e vá cuidando para não secar o molho.

7. Acrescente um copo de água e deixe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: Sirva com arroz branco.


DETALHES

60 min
6 porções
Salgado


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