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Carne moída com ovo e espinafre
Carne moída com ovo e espinafre

Carne moída com ovo e espinafre

ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

900 g de carne moída

2 dentes de alho picados

2 cebolas picadas

230 g de shitake fresco fatiado

1/2 colher (chá) de noz moscada

280 g de espinafre descongelado e seco

1/2 colher (chá) de orégano

Sal a gosto

6 ovos




MODO DE PREPARO

1. Aqueça o azeite e doure a carne moída.

2. Escorra o excesso de gordura e junte o alho, cebola, cogumelo e cozinhe tampado até a cebola ficar macia.

3. Adicione então a noz moscada, espinafre, orégano, sal, pimenta e deixe no fogo até o espinafre esquentar.

4. Abaixe o fogo e afunde a carne em 6 lugares com a ajuda de uma colher (cada buraco deve ter o tamanho de um ovo).

5. Quebre um ovo em cada buraco, tampe a panela e cozinhe até os ovos ficarem no ponto desejado.

6. Sirva quente.


DETALHES

Tempo de preparo30 min
Rendimento6 porções
Tipo de receitaSalgado
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