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Cuscuz doce de tapioca
Cuscuz doce de tapioca

Cuscuz doce de tapioca

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de tapioca em grãos

1/2 kg de açúcar

2 unidades de leite de coco

1 pacote de coco ralado

1 litro de leite integral

1 lata de leite condensado


MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve

2. Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno

3. Adicione essa mistura à tapioca no pirex, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando

4. Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite

5. Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca

6. O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco

7. O cuzcuz deve ficar com a consistência cremosa

8. Sirva gelado, regado com leite condensado


DETALHES

40 min
20 porções
Doce


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