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Escondidinho de carne
Escondidinho de carne

Escondidinho de carne

INGREDIENTES

1 kg de batata inglesa

500 g de carne moída

200 g de queijo mussarela

1 fio de azeite de oliva

1 cebola

1 dente de alho amassado

Sal a gosto

Pimenta branca a gosto

Cheiro verde a gosto

1/2 copo de leite integral

2 colheres de manteiga


MODO DE PREPARO

1. Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê. Reserve.

2. Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela. Reserve.

3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima.

4. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.


DETALHES

30 min
4 porções
Salgado


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