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Farofa de couve e passas
Farofa de couve e passas

Farofa de couve e passas

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola, picada

150 g de farinha de mandioca torrada

1 maço de couve-manteiga, cortada fina

4 colheres (sopa) de uvas-passas

Sal a gosto


MODO DE PREPARO

1. Doure a cebola no azeite até que a cebola fique macia.

2. Acrescente a couve e refogue-a até murchar.

3. Junte as passas e mexa por alguns segundos.

4. Adicione a farinha de mandioca e doure-a até que ela fique corada.

5. Tempere com sal a gosto e sirva.


DETALHES

35 min
6 porções
Salgado


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