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Filé de merluza com leite de coco
Filé de merluza com leite de coco

Filé de merluza com leite de coco

INGREDIENTES

1 kg de filé de merluza descongelado

1 cebola grande em rodelas

2 unidades de tomate carmem em rodelas

1 pimentão verde em rodelas

1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado

1 galho de alecrim (opcional)

1 colher (de sobremesa) de colorau (opcional)

Sal a gosto


MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola em óleo, depois acrescente o pimentão e o tomate.

2. Junte o colorau e refogue um pouco mais.

3. Acrescente 1 xícara (de chá) de água e deixe ferver até cozinhar os temperos.

4. Junte os filés e cozinhe, cerca de 10 minutos.

5. Acrescente o leite de coco, o cheiro verde e o alecrim.

6. Cozinhe mais uns 5 minutos, deixe apurar o caldo um pouco e pronto.


DETALHES

30 min
6 porções
Salgado


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