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Pudim de doce de leite
Pudim de doce de leite

Pudim de doce de leite

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

3/4 xícara de água

1 lata (400 g) de doce de leite

2 latas de leite integral

1 colher (sopa) de maisena (pó)

3 ovos




MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

2. Para a calda, misture o açúcar com a água numa panela e deixe caramelizar em fogo baixo, sem mexer.

3. Cubra o fundo e as laterais de uma forma média de pudim com buraco no meio.

4. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, deixando o ovo por último e batendo só até incorporar.

5. Despeje o pudim na forma preparada e leve ao forno em banho-maria, coberto com papel alumínio, por cerca de 60 minutos.

6. Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme gelado na hora de servir.


DETALHES

70 min
10 porções
Doce


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