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Tabelas de conversão de medidas para usar na cozinha

Encontre a equivalência de medidas e a tradução de ingredientes para não perder nenhuma receita.

Atualizado em 20/01/2020
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Tabelas de conversão de medidas para usar na cozinha

É claro que, depois de muito tempo de experiência na cozinha, não precisamos mais medir os ingredientes com precisão. Já temos a noção exata de cabeça.

Mas quando não temos tanta experiência, ou até mesmo quando nos deparamos com receitas novas, medir as quantidades com exatidão é fundamental.

Por isso, essa página vai ajudar você a conhecer a equivalência de medidas em diferentes utensílios, para facilitar o seu dia-a-dia.



Além disso, aqui você tem tradução de diversos ingrendientes para o inglês e francês e, assim, ficar tranquilo para procurar as mais variadas receitas na internet.

E ainda vai poder adaptar medidas de receitas em inglês, que usam escalas diferentes na maioria dos casos.

Alguns utensílios podem facilitar esse processo. Por exemplo, colheres medidoras e xícaras medidoras são feitas de acordo com medidas padrão, usadas pela maioria das receitas. É super útil ter algumas dessas sempre por perto na cozinha.

Considere também usar jarras medidoras, que são ótimas e permitem medir quantidades maiores de líquidos e farinhas.

Então aproveite e estude bastante esse material. Salve, imprima, compartilhe e deixe uma cópia na sua cozinha para dominar qualquer receita.



Conversão de medidas entre utensílios comuns

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Equivalência entre sistemas de medidas

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Variação de temperaturas de forno

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Para quem busca variedade em receitas estrangeiras, segue uma ajudinha para decifrar os ingredientes. Note que existem variações de tipos de alimentos entre diversas regiões, por isso consideramos os tipos mais comuns dos idiomas abaixo.

Tradução dos principais legumes

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Tradução dos principais temperos

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Tradução das principais verduras

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Tamanhos de formas de bolo para servir

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