Frango com batata
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
Descubra como preparar um frango com batata suculento e saboroso, um prato clássico que agrada a todos e é perfeito para o almoço ou jantar em família.
Escolha coxas e sobrecoxas de frango para garantir a suculência, e batatas inglesas de tamanho médio para que cozinhem por igual e absorvam o sabor do molho.
O tempero é a alma deste prato: limão, cebola, alho, páprica e vinho branco criam uma base aromática e cheia de sabor que envolve o frango e as batatas.
O cozimento na panela de pressão é o segredo para um frango macio que desmancha e batatas que absorvem todo o molho, resultando em um prato irresistível.
Apresente o frango com batata em uma travessa, com o molho cremoso e as batatas douradas, salpicado com salsinha fresca para um toque de cor e frescor.
Sirva este prato reconfortante com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada, ideal para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ou ervilha, para enriquecer ainda mais o prato e variar os sabores e texturas.
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
DETALHES
30 min
8 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 3,67 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 127,2 | 6,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 6,4 | 2,1 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,9 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 11,2 | 14,9 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 10,7 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,4 | 6,4 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,9 | 3,6 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 93,7 | 3,9 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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