Molho de agrião
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
O molho de agrião é um condimento saboroso e saudável, feito a partir do agrião, uma folha verde rica em nutrientes com um sabor levemente picante e amargo.
Esse molho é conhecido por seu sabor fresco e sua versatilidade, podendo ser usado em diversas preparações culinárias.
O molho de agrião pode ser usado em uma variedade de pratos, como um molho fresco e vibrante para saladas, como uma alternativa ao molho pesto, como um molho para acompanhar pratos principais de carnes e peixes, e até mesmo em sanduíches de hambúrguer.
O molho de agrião é uma ótima maneira de adicionar nutrientes e sabor a uma variedade de pratos, oferecendo um toque fresco e picante.
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INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
DETALHES
20 min
8 porções
MolhoIngredientes in natura total: 1 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 101,9 | 5,1 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 3,8 | 1,3 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,6 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 1,3 | 1,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 15,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 5,2 | 23,6 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 227,7 | 9,5 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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