Chips de banana
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
Excelente sugestão como petisco, os chips de banana vão muito bem durante a tarde ou mesmo no café da manhã, quebrada em pedacinhos no iogurte.
Dependendo do tipo de banana que você usar, o resultado terá variações. Se você usar banana da terra verde, ela não ficará adocicada e recomendo fortemente que você frite no óleo (daí pode temperar de forma salgada ou mesmo doce, com açúcar e canela).
Nessa receita usei banana da terra já amarelada e assei no forno. Elas ficaram adocicadas e saborosas.
Quando mais madura a banana estiver, mais doce elá ficará, mas também ficará mais amolecida.
Guarde em pote bem vedado, hermético, para conservar a crocância. Dura até 1 mês.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
DETALHES
30 min
1 porção
FitnessINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 100 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 89,0 | 4,5 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 22,8 | 7,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 14,4 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 0,1 | 0,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 2,6 | 10,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 1,0 | 0 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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