Receita de cueca virada
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
A receita de cueca virada traz a memória afetiva daquele cheirinho de café da tarde na casa dos avós.
Uma massa leve e fofinha, frita até dourar, macia por dentro com aquela crocância irresistível por fora que a gente ama.
Seu formato único, divertido e inconfundível, já arranca sorrisos antes mesmo da primeira mordida.
Parece uma cueca que está toda torcida, por isso cueca virada é o nome mais conhecido.
Coberta generosamente com açúcar e canela, a combinação clássica que perfuma a casa toda e é perfeita para acompanhar um café ou um chá fresquinho.
Também conhecida como orelha de gato, grostoli e cavaquinho, essa delícia tradicional passa de geração em geração. Fácil de fazer, rende bastante e agrada a todos, desde as crianças até os adultos com seu sabor caseiro.
Aprenda agora a fazer esse verdadeiro abraço em forma de doce!
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
15 min
12 porções
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,07 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 322,3 | 16,1 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 65,7 | 21,9 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 12,1 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 8,0 | 10,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 4,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,1 | 5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 1,9 | 7,6 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 149,3 | 6,2 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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