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Compota de cereja

15 min

10 porções

Doce

Ingredientes
Preparo

500 g de cerejas frescas e maduras

Raspas de laranja

3 colheres (sopa) de suco de laranja

1. Corte as cerejas ao meio e retire as sementes.

2. Em uma panela pequena, coloque as cerejas, as raspas de laranja e as colheres de suco.

3. Aqueça em fogo médio até ferver e, então, reduza o calor para fogo baixo.

4. Cozinhe por aprox. 10 minutos, amassando suavemente as frutas e mexendo até obter uma mistura de consistência uniforme.

5. Cubra a panela e deixe esfriar, antes de transferir as cerejas para um pote hermético e esterilizado. (O pote pode ser esterilizado com água quente.)

6. Conserve em geladeira.

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