Compota de cereja
15 min
10 porções
Doce
Ingredientes
Preparo
500 g de cerejas frescas e maduras
Raspas de laranja
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1. Corte as cerejas ao meio e retire as sementes.
2. Em uma panela pequena, coloque as cerejas, as raspas de laranja e as colheres de suco.
3. Aqueça em fogo médio até ferver e, então, reduza o calor para fogo baixo.
4. Cozinhe por aprox. 10 minutos, amassando suavemente as frutas e mexendo até obter uma mistura de consistência uniforme.
5. Cubra a panela e deixe esfriar, antes de transferir as cerejas para um pote hermético e esterilizado. (O pote pode ser esterilizado com água quente.)
6. Conserve em geladeira.
