Frango com manga
60 min
4 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
8 coxas de frango
40 g de açúcar
1 manga tommy (200 g)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
10 ml de shoyu
10 ml de óleo de girassol
50 ml de água
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1. Misturar todos os ingredientes menos o frango, e pressionar até obter uma mistura mais ou menos líquida.
2. Juntar as coxas de frango e misturar bem com as mãos.
3. Tapar o recipiente com papel filme aderente e deixar repousar à temperatura ambiente durante 1 hora.
4. Depois desse tempo, tirar o papel filme.
5. Colocar tudo num prato de ir ao forno.
6. Pôr no forno por 45 minutos a 200°C até que doure.
Dica: Se quiser, antes de tirar do forno, ponha 10 minutos em modo grill para dourar e ficar crocante.
