Molho teriaki

15 min

2 porções

Molho

Ingredientes

Preparo

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de gengibre ralado

2 colheres (sopa) de vinagre branco

1/2 xícara de saquê mirin ou culinário

1/2 xícara de shoyu

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1. Misture todos os ingredientes em uma panela pequena.

2. Leve ao fogo baixo e mexa por 10 minutos, até ferver, reduzir e engrossar. Lembre-se de que ele engrossa mais ao esfriar.

3. Sirva imediatamente.

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