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Arroz integral com brócolis

40 min

4 porções

Salgado

Ingredientes
Preparo

1 maço de brócolis ninja

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 dente de alho bem picadinho

1 cebola pequena bem picadinha

1 xícara de linguiça defumada cortada em rodelas fininhas

1/2 xícara de água fervente

2 tabletes de caldo de carne

2 xícaras de chá de arroz integral cozido

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1. Lave o brócolis e encha uma panela com água o suficiente para cobri-lo totalmente.

2. Ferva essa água, coloque o sal e cozinhe o brócolis por 12 minutos. Retire-o do fogo, escorra e reserve.

3. Frite a linguiça no azeite com o alho e a cebola até ficar ligeiramente tostada.

4. Junte a água fervente e o caldo de carne.

5. Quando ferver, adicione o brócolis e o arroz.

6. Cozinhe em fogo baixo até secar a água e sirva em seguida.

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