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Bolinho de arroz com mandioca
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Ingredientes
Preparo
3 xícaras de arroz branco cozido
3 xícaras de mandioca cozida
2 ovos
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
2 a 3 colheres de maisena (pó)
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1. Amasse a mandioca e misture bem com o arroz.
2. Acrescente os ovos, tempero verde, o queijo ralado e o sal a gosto, misturando tudo muito bem.
3. Acrescente a maisena para dar maior consistência ao bolinho.
4. Frite em óleo quente.