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Como fazer pão de queijo

30 min

8 porções

Petisco

Ingredientes
Preparo

100 ml de leite integral

40 g de manteiga

200 g de polvilho azedo

200 g de queijo meia cura ralado grosso

1 ovo inteiro

Sal a gosto

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1. Misture o leite e a manteiga em panela e aqueça até levantar fervura.

2. Acrescente o polvilho aos poucos à mistura fervente e mexa até formar uma pasta.

3. Junte o queijo ralado e também misture.

4. Coloque o ovo, o sal e misture novamente.

5. Deixe a mistura amornar, unte as mãos com óleo e modele os pães no tamanho que desejar.

6. Congele os pãezinhos ou asse-os no forno por 20 minutos a 180°C ou em uma panela tipo air fryer por 6 a 8 minutos a 200°C, até ficarem bem douradinhos.

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