Arroz à grega

Só para esclarecer, o prato não existe na Grécia! O arroz à grega é mais uma daquelas receitas que surgiram da criatividade brasileira e se tornaram populares em todas as regiões do Brasil.

A culinária grega, por ser uma região onde a gastronomia mediterrânea predomina, utiliza em seus preparos muitos temperos, azeites e legumes variados que formam pratos bastantes coloridos.

No Brasil muitas receitas foram criadas a partir de sobras de ingredientes, como você encontra facilmente aqui no Restodontê. Esse foi o caso do arroz à grega, que une legumes e temperos com o colorido da gastronomia mediterrânea, que originou o nome arroz à grega para o prato.

O arroz à grega é muito versátil por combinar bem em qualquer ocasião, além de ser delicioso.