Arroz à grega
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Só para esclarecer, o prato não existe na Grécia! O arroz à grega é mais uma daquelas receitas que surgiram da criatividade brasileira e se tornaram populares em todas as regiões do Brasil.
A culinária grega, por ser uma região onde a gastronomia mediterrânea predomina, utiliza em seus preparos muitos temperos, azeites e legumes variados que formam pratos bastantes coloridos.
No Brasil muitas receitas foram criadas a partir de sobras de ingredientes, como você encontra facilmente aqui no Restodontê. Esse foi o caso do arroz à grega, que une legumes e temperos com o colorido da gastronomia mediterrânea, que originou o nome arroz à grega para o prato.
O arroz à grega é muito versátil por combinar bem em qualquer ocasião, além de ser delicioso.
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
DETALHES
30 min
5 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,09 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 147,8 | 7,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 34,8 | 11,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 15,5 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 2,6 | 3,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,7 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 0,1 | 0,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 1,6 | 6,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 693,5 | 28,9 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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