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Bolo prestígio
Bolo prestígio
Bolo prestígio

INGREDIENTES

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina light

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

4 colheres (sopa) de chocolate em pó light

1/2 xícara (chá) de refrigerante de cola light

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (café) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de água de coco

1 pacote de mistura para pudim light sabor coco

2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 pacote de mistura para pudim light sabor chocolate

2 colheres (sopa) de cacau em pó


MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve.

2. À parte, bata as gemas, a margarina e o adoçante.

3. Adicione o achocolatado e o refrigerante e mexa bem.

4. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e, por último, as claras e a baunilha.

5. Despeje em uma assadeira untada.

6. Asse por 15 minutos em forno médio (170 a 190 °C), preaquecido.

7. Desenforme, corte ao meio e regue com a água de coco.

8. Para o recheio, dissolva o pudim em 1 xícara de leite, leve ao fogo e mexa até formar um creme.

9. Deixe esfriar e espalhe sobre uma das parte do bolo.

10. Para a cobertura, dissolva o pudim e o cacau no restante do leite frio, leve ao fogo e mexa até engrossar.

11. Espere esfriar e cubra o bolo.

DETALHES

40 min
10 porções
Doce
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Ingredientes

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