Compota de uva branca
ATUALIZADO EM
A compota de uva branca é uma conserva feita com uvas brancas cozidas em uma calda de açúcar. Por ser uma compota, as uvas são cozidas inteiras até que se desfaçam e formem um tipo de purê, um creme bem mais consistente do que uma geleia.
O processo envolve cozinhar as uvas lentamente até que elas fiquem macias e liberem seu suco natural.
Essa compota de uva branca fica uma delícia e pode ser consumida sozinha, com iogurtes, sorvetes ou como acompanhamento de sobremesas.
É uma forma de preservar as frutas e aproveitar o sabor doce das uvas por mais tempo!
Para esterilizar os potes, é importante usar vidros próprios para geleias e conservas, pois eles resistem ao calor. Jamais use vidros mais finos, eles podem causar acidentes.
Coloque os potes de vidro e as tampas em uma panela grande, cubra tudo com água e leve ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos e retire-os com muito cuidado com ajuda de uma pinça ou pegador. Coloque-os sobre um pano de prato limpo com a boca para baixo até a hora de usá-los.
Conserve as compotas fechadas por até 3 meses. Após abertas, deixe em geladeira por até 1 mês.
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
Esta receita requer frascos esterilizados em água quente para conservar.
DETALHES
30 min
1 porção
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,5 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 164,6 | 8,2 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 42,7 | 14,2 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 33,3 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 0,5 | 0,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 0,0 | 0 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 0,0 | 0 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,6 | 2,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 0,4 | 0 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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