Creme de leite sem soro

ATUALIZADO EM 26 DE OUTUBRO

Veja agora como deixar seu creme de leite sem soro de um jeito muito prático, direto na lata.

O creme de leite faz qualquer receita doce ou salgada ficar com uma cremosidade e um sabor irresistíveis. Mas muitas receitas pedem creme de leite sem soro, que é mais denso e firme.

Quando o creme de leite vem na caixinha, por exemplo, ele tem uma textura mais fluida e menos espessa, porque o soro é misturado de forma homogênea e a separação fica dificultada.

Nesse caso, para separar o soro a opção é usar o creme de leite de lata.

No método que uso, eu resfrio a lata no congelador e o creme de leite fica mais denso devido à baixa temperatura. Ele se deposita no fundo da lata e deixa o soro ficar para cima.

Confira o passo a passo para separar o soro e ficar com o creme de leite mais denso e cremoso.

Entre em nosso canal no WhatsApp para receber as melhores receitas. Entre agora

INGREDIENTES

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1 lata de creme de leite (300 g)

MODO DE PREPARO

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1 Higienize bem a latinha lavando-a em água corrente com água e sabão.

2 Em seguida, deixe a lata no congelador por 30 minutos, que é o tempo máximo para o creme não congelar.

3 Depois, retire a lata do congelador e, com um abridor de latas, faça 2 furos na tampa da lata, em lados opostos.

4 Em seguida, vire a lata de lado, deixando o ar entrar pelo furo que ficar para cima e o soro escorrer pelo furo de baixo.

5 Assim que todo o soro sair, termine de abrir a lata normalmente e o creme de leite está pronto para usar.

DETALHES

30 min

1 porção

Dica

	100 g	%VD*
Valor energético (kcal)
Valor energético (kcal)	0	0
Carboidratos totais (g)
Carboidratos totais (g)	0	0
Açúcares totais (g)
Açúcares totais (g)	0	—
Proteínas (g)
Proteínas (g)	0	0
Gorduras totais (g)
Gorduras totais (g)	0	0
Gordura saturada (g)
Gordura saturada (g)	0	0
Gordura trans (g)
Gordura trans (g)	0	—
Fibra alimentar (g)
Fibra alimentar (g)	0	0
Sódio (mg)
Sódio (mg)	0	0

Receita testada e preparada por

Rodrigo Silva

Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.

Você ainda não viu

Mais receitas para você

Restodontê

Descubra todos os dias de maneira rápida e fácil um novo prato restodontê para preparar com os ingredientes que você tem em casa. Através de um critério ou de uma combinação deles, localize receitas selecionando seus ingredientes, restrinja sua busca utilizando diversos filtros ou encontre o que procura rapidamente digitando palavras-chave relacionadas.

Siga-nos e faça contato!

Diga se gostou!

Receitas mais acessadas

Receita de bolo flocão de milhoCobertura de chocolate durinhaCobertura durinha para bolo de cenouraPé de moleque com leite condensadoBolo de chocolate com água quenteBolo Pega MaridoPudim sem ovos e sem fogoGelatina com creme de leiteReceita de pé de moçaCalda de pudimBrownie de banana especialRomeu e Julieta na travessaFraldinha ao forno na manteigaPudim de laranjaPavê de leite NinhoBolo liso de leite condensadoReceita de cueca viradaBolo Nega Maluca receitaReceita de paçoca caseiraBanana à milanesa na air fryer

Restodontê Receitas

São Paulo, SP, Brasil

Creme de leite sem soro

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

DETALHES

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL