INGREDIENTES

500 g de cenouras

200 g de açúcar

100 ml de suco de laranja

1 pau de canela

MODO DE PREPARO

1. Descasque as cenouras, cozinhe-as e depois corte-as em pequenos pedaços.

2. Em uma panela, coloque os pedaços de cenoura juntamente com o açúcar, o pau de canela e o suco de laranja.

3. Leve a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando com uma colher de pau até a cenoura ficar um purê.

4. Desligue o fogo, retire o pau de canela e deixe esfriar à temperatura ambiente.

5. Reserve o doce em um frasco bem fechado.