Frango light crocante

500 g de peito de frango

1 copo de iogurte desnatado de 170 g

1 xícara de farelo de aveia

1/2 xícara de bolacha integral esmigalhada

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 Faça uma farofa usando a aveia, a bolacha e o queijo ralado. Misture tudo até ficar homogêneo.

2 Molhe o frango no iogurte e depois empane com essa farofa que você acabou de preparar.

3 Coloque os filés de frango em uma assadeira untada com azeite (isso vai evitar que a parte crocante grude na forma).

4 Coloque a forma no forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

5 Vire o frango de lado e unte a assadeira novamente com azeite. Deixe mais 20 minutos no forno.