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Gelatina de abacaxi com cottage
Gelatina de abacaxi com cottage

Gelatina de abacaxi com cottage

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar

5 fatias de abacaxi cortadas em cubos (500 g)

4 1/2 xícaras (chá) de água

1 embalagem de gelatina em pó incolor (12 g)

1 ramo de hortelã bem picada

1 xícara (chá) de queijo tipo cottage

Canela em pó para polvilhar


MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média, leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar

2. Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos

3. Retire do fogo, junte a gelatina previamente dissolvida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente a hortelã

4. Coloque em 5 taças e deixe esfriar

5. Distribua uma camada de queijo tipo cottage na superfície de cada taça e leve à geladeira


DETALHES

30 min
5 porções
Doce


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