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Pudim funcional de coco
Pudim funcional de coco

Pudim funcional de coco

ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020



INGREDIENTES

400 ml de leite de coco

400 ml de iogurte integral

3 colheres (sobremesa) de mel ou 4 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo

40 g de coco ralado

2 unidades de gelatina em folhas incolor






MODO DE PREPARO

1. Misture no liquidificador o leite de coco, o iogurte e o mel (ou o açúcar). Deixe reservado.

2. Dissolva as duas folhas de gelatina em seis colheres de sobremesa de água fervente e misture com a batida feita anteriormente no liquidificador.

3. Acrescente o coco ralado com a ajuda de uma colher e derrame em uma forma de pudim (pode ser de silicone ou de alumínio normal, por exemplo).

4. Deixe na geladeira durante 4 horas.


DETALHES

Tempo de preparo10 min
Rendimento6 porções
Tipo de receitaFitness
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