Suflê de creme de avelã

1/2 xícara de creme de avelã

2 ovos (claras e gemas separados)

1 colher (chá) de açúcar

1 Preaqueça o forno a 180°C.

2 Em um recipiente, coloque o creme de avelã, as gemas e bata com uma batedeira. Reserve.

3 Em outro recipiente, bata as claras até formar uma espuma e adicione o açúcar. Bata novamente até formar o ponto de neve.

4 Adicione aos poucos as claras à mistura de gemas, mexendo suavemente com uma espátula até formar um creme.

5 Unte dois ramequins ou canecas com manteiga e polvilhe cacau em pó, removendo o excesso. Despeje a mistura e leve ao forno por 15 a 17 minutos.

6 Retire e saboreie bem quentinho.