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Bolo integral de beterraba

50 min

10 porções

Doce

Ingredientes
Preparo

1 beterraba grande ralada

4 ovos

1/2 xícara de óleo de canola

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral

2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1. Bate a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador.

2. Em uma travessa, misture os ingredientes líquidos com a farinha, o açúcar e o fermento.

3. Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

4. Espere esfriar e desenforme.

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