Guacamole

10 min

4 porções

Molho

Ingredientes

Preparo

4 avocados (ou abacates pequenos)

1 limão grande (suco)

Sal a gosto

1 cebola pequena bem picadinha

1 tomate pequeno bem picadinho sem as sementes

1 colher (sopa) de coentro fresco (ou salsinha fresca) bem picado

1 pimenta jalapeño sem o talo bem picada (ou pimenta malagueta sem sementes e bem picada)

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1. Retire a poupa do abacate com um colher e coloque em uma tigela.

2. Amasse o abacate com um garfo, grosseiramente, de modo a ficarem alguns pedacinhos.

3. Acrescente o suco de limão e o sal e misture.

4. Em seguida, misture os demais ingredientes.

5. Sirva com chips e chili rápido acompanhando tacos e burritos.

Dica: Armazene em um pote bem fechado em geladeira por até 2 dias.

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