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Molho bechamel com creme de leite

15 min

6 porções

Molho

Ingredientes
Preparo

3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

500 ml de leite integral

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Noz moscada a gosto

1 caixa de creme de leite

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1. Em uma panela grande, ao fogo baixo, adicione a margarina (ou manteiga) e a farinha de trigo.

2. Misture por cerca de 2 minutos até que a margarina derreta completamente e comece a ferver.

3. Adicione metade do leite e mexa sem parar.

4. Quando começar a engrossar, adicione o restante do leite e continue mexendo.

5. Coloque o sal, a pimenta e a noz moscada e mexa sem parar por 5 minutos.

6. Acrescente o creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Não deixe ferver!

7. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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