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Torta de purê com carne assada

40 min

8 porções

Salgado

Ingredientes
Preparo

4 batatas grandes

2 dentes de alho grandes

1/4 xícara de leite integral

1 e 1/2 colher de manteiga

Sal a gosto

500 g de carne moída cozida

200 g de mussarela fatiada

1 pacote de queijo ralado

Orégano e manjericão a gosto

1. Cozinhe as batatas até o ponto de desmanchar junto com o alho.

2. Esprema as batatas no espremedor de batatas e, ainda quente, misture com o leite, com a manteiga e o sal até a massa ficar homogênea.

3. Unte uma forma refratária com manteiga e forre o fundo com matade do purê, a carne por cima e o restante do purê.

4. Com a parte rasa de uma colher de sopa molhada, alise o purê até que cubra todo o recheio.

5. Finalize com a mussarela fatiada acrescentando o orégano ou manjericão.

6. Leve ao forno alto por 10 minutos para gratinar.

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