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Arroz com alho poró
Arroz com alho poró

Arroz com alho poró

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de margarina

1 cenoura pequena ralada no ralo grosso

2 talos de alho-poró cortados em rodelas

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

1 xícara e meia de arroz branco lavado e escorrido

3 xícaras de água fervente

1 colher (chá) de sal

200 g de queijo frescal cortado em cubos

1 xícara e meia de maionese

1 colher (sopa) de salsinha picada


MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio, junte a cenoura e os alhos-porós.

2. Refogue por 3 minutos, retire e reserve.

3. Na mesma panela, aqueça o restante da margarina em fogo médio e doure a cebola e o alho.

4. Junte o arroz e refogue por 3 minutos.

5. Acrescente a água e o sal.

6. Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.

7. Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar.

8. Junte o queijo, a maionese, a salsinha e misture.

9. Sirva em seguida.


DETALHES

40 min
6 porções
Salgado


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