INGREDIENTES

Arroz branco pronto (de ontem)

1 cebola

4 dentes de alho

Bacon picadinho

Linguiça defumada picada

1 cenoura

1 xícara de azeitona verde picada

Salsinha

Farinha de mandioca

Receitas relacionadas:

Farofa enriquecida

Farofa elaborada

Arroz com alho-poró

Arroz tropeiro

Farofa de arroz

Arroz carreteiro simples

Arroz com lentilha

MODO DE PREPARO

1. Frite o bacon picadinho sem óleo, pois o bacon solta bastante óleo.

2. Depois de frito, junte a calabresa, a cebola e o alho.

3. Em seguida junte a cenoura ralada no ralo grosso, a azeitona e a salsinha. Reserve.

4. Pegue o arroz que já está pronto (se estiver pronto a bastante tempo é mais fácil de misturar).

5. Coloque o arroz numa travessa grande, jogue sobre o arroz o refogado que já está pronto.

6. Vá juntando a farinha de mandioca (pode utilizar qualquer farofa pronta).

7. Não acrescente sal no refogado, pois essa farofa de mandioca pronta já vem salgada o suficiente.

8. Está pronta uma deliciosa farofa e um delicioso arroz para servir com churrasco.