INGREDIENTES

2 ovos (claras)

1 pitada de sal

80 g de açúcar

100 g de avelã

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MODO DE PREPARO

1. Leve as avelãs ao forno a 180°C durante 15 minutos. Em seguida, tire as cascas e deixe esfriar.

2. Mantenha o forno aquecido a 150°C e prepare uma assadeira com papel alumínio.

3. Bata as claras e o sal em uma batedeira até formar bicos.

4. Adicione devagar as avelãs e o açúcar.

5. Com uma colher, despeje pequenas quantidades da mistura na assadeira, formando círculos de cerca de 4 cm.

6. Asse os biscoitos por 30 minutos ou até dourar.