Dalgona coffee - café cremoso coreano
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Essa receita de Dalgona Coffee, café cremoso coreano, parace super sofisticada mas é extremamente simples.
A bebida viralizou nas redes sociais da Coreia do Sul e depois em todo o mundo durante o período de quarentena do COVID-19.
Apesar de fácil de fazer, com leite e café, o preparo segue um jeito bem diferente do que estamos acostumados.
A bebida fica cremosa, deliciosa e super sofisticada, o que rendeu milhões de postagens de fotos e vídeos no TikTok, YouTube e Instagram.
Recebeu o título de café da quarentena.
Devido à semelhança desse creme de café com um doce tradicional do país, o dalgona, a bebida acabou ficando conhecida por esse mesmo nome.
Confira a receita e diga pra gente o que achou!
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
E está pronto! Agora é só aproveitar! Na versão gelada, coloque pedras de gelo. Fica uma delícia e super refrescante!
DETALHES
10 min
1 porção
BebidaINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 310 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 128,0 | 6,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 19,8 | 6,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 14,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 4,1 | 5,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 7,1 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,6 | 7,3 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 5,0 | 20 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 80,8 | 3,4 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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