INGREDIENTES

3 maçãs galas com casca, bem lavadas

3 colheres (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (chá) de óleo de coco

3 colheres (sopa) de uva-passa preta

6 nozes picadas grosseiramente

1 e 1/2 colher (café) de canela em pó

1 pitada de noz moscada

Suco de 1 laranja

1 e 1/2 colher (sopa) de semente de girassol sem casca e sem sal

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MODO DE PREPARO

1. Corte o topo das maçãs e reserve esses pedaços para usar como uma tampa.

2. Retire o miolo e as sementes com a ajuda de uma faca pequena. Reserve.

3. Em uma vasilha, misture o açúcar, o óleo de coco, a uva-passa, as nozes, a canela e a noz moscada. Recheie as maçãs.

4. Coloque em uma forma untada, regue com parte do suco e polvilhe com as sementes de girassol.

5. Tampe as maçãs, regue com o restante do suco e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.

6. Retire, espere amornar e sirva.