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Pudim de feijão branco com calda de goiaba
Pudim de feijão branco com calda de goiaba
Pudim de feijão branco com calda de goiaba

INGREDIENTES

100 g de goiabada cremosa

2 latas de leite condensado

200 ml de leite de coco

1 1/2 xícara (chá) de leite integral

1 lata de feijão branco escorrido

1 colher (sopa) de manteiga

7 ovos (5 inteiros + 2 gemas)

50 g de coco ralado

Água para afinar


MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o doce de goiaba com um pouco de água.

2. Deixe ferver para afinar, até que fique em ponto de calda.

3. Reserve.

4. Bata aos poucos os demais ingredientes no liquidificador (auxilie mexendo de vez em quando).

5. Coloque em uma forma untada com manteiga e regue com a calda de goiaba.

6. Leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora.

7. Deixe gelar e desenforme.

DETALHES

80 min
10 porções
Doce
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Ingredientes

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