Tiramisù
ATUALIZADO EM
O tiramisù é uma das sobremesas mais famosas da Itália e é equivalente ao nosso querido pavê de chocolate.
Inventado na região da Toscana, a sofisticação vem com o uso do mascarpone, um queijo italiano que possui um sabor super delicado e uma textura bem cremosa.
Com camadas delicadas de bolachas champanhe e creme doce de mascarpone, a experiência gastronômica é irresistível.
O segredo para fazer essa receita de tiramisù está na montagem cuidadosa das camadas, em que cada bolacha adquire o sabor do café na dose correta para não desmanchar.
Outra dica importante é peneirar as gemas para retirar a “pele” e suavizar o gosto de ovo na receita.
Se na hora de fazer o tiramisù você percebeu que não tem mascarpone, use cream cheese no lugar. Mas não deixe de usá-lo no próximo preparo para ter o resultado realmente extraordinário.
Aproveite e aprenda agora a preparar o verdadeiro tiramisù italiano e surpreenda a todos com essa genialidade da confeitaria!
INGREDIENTES
UTENSÍLIOS
-
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MODO DE PREPARO
Creme:
Montagem:
DETALHES
30 min
10 porções
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,2 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 366,1 | 18,3 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 30,7 | 10,2 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 9,3 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 7,6 | 10,1 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 24,1 | 43,8 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 10,5 | 47,7 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 5,3 | 21,2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 493,7 | 20,6 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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