Torta de atum

1 atum em lata

1/2 cebola pequena picadinha

1 tomate italiano sem semente picado

1/2 lata de milho verde

1/2 lata de ervilha

1 colher (café) rasa de sal

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1/2 colher (sopa) de orégano

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Pimenta do reino a gosto

1 copo de leite integral

1/2 copo de óleo de canola

3 ovos

1 e 1/2 copo de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento. Adicione-o ao liquidificador somente no fim. Quanto menos ele bater, maior sua fermentação.

2 Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

3 Espalhe o recheio por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por uns 40 minutos.