Carne seca desfiada
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
A carne seca desfiada é um ingrediente incrivelmente saboroso e usado nas mais diversas receitas.
Nesse passo a passo você vai ter uma carne seca dessalgada, cozida e desfiada pronta para usar!
INGREDIENTES
UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
Dica: Reserve 1 xícara de água do cozimento, que poderá ser usada posteriormente.
DETALHES
40 min
1 porção
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 254,0 | 12,7 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 0,0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 32,0 | 42,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 14,0 | 25,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 6,0 | 27,3 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,0 | 0 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 1800,0 | 75 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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