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Geleia picante de figo no micro-ondas

15 min

2 porções

Doce

Ingredientes
Preparo

6 a 10 figos picados, dependendo do tamanho

2 laranjas picadas, sem casca nem sementes

1 e 1/2 copo de açúcar

1 e 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

3 colheres (sopa) de suco de limão

1/4 colher (chá) de gengibre em pó

1/4 colher (chá) de cravo em pó

1/4 colher (chá) de canela

1/2 colher (chá) de manteiga

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1. Coloque os ingredientes em uma tigela grande, misture bem e deixe descansar por 30 minutos para as frutas absorverem bem o açúcar.

2. Leve a tigela ao micro-ondas. Cozinhe em potência alta por aprox. 15 minutos.

3. Após 6-7 minutos, pause o micro-ondas e mexa a mistura. Continue cozinhando e misturando a cada 2-3 minutos.

4. Após 12-13 minutos, a mistura deve estar bastante viscosa. Teste a consistência com uma colher, decidindo se é necessário mais alguns minutos de cozimento.

5. Em seguida, despeje a geleia em dois potes de vidro de 250 ml.

6. Esterilize os potes caso queira deixar a geleia fora da geladeira. Caso contrário, conserve em geladeira por 1 semana.

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