Receita de quentão
ATUALIZADO EM 28 DE MARÇO
O quentão é uma bebida quente tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas.
É preparada com cachaça, gengibre, especiarias e açúcar, resultando em um sabor adocicado e levemente picante.
O quentão tem origem em festividades do interior do Brasil, principalmente nas regiões Sudeste e Sul.
A receita foi inspirada em bebidas europeias aquecidas e adaptada ao gosto e ingredientes locais.
O quentão é muito consumido durante o inverno, pois ajuda a aquecer o corpo. Seu nome vem justamente do fato de ser uma bebida bem quente e reconfortante.
Em algumas regiões do Sul do Brasil, o quentão de vinho é mais comum do que o de cachaça, tornando a bebida mais suave e frutada. Para fazer troque a cachaça por uma garrafa de vinho tinto seco e adicione maçã picada.
Além das festas juninas, o quentão também é apreciado no inverno em reuniões familiares e eventos ao ar livre.
Uma variação interessante é o quentão sem álcool, feito apenas com sucos de frutas, gengibre e especiarias, ideal para crianças e para quem não consome álcool. Para fazer substitua a cachaça por suco de maçã ou chá de hibisco.
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
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