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Pudim de leite

50 min

10 porções

Doce

Ingredientes
Preparo

Pudim:

1 lata de leite condensado

A mesma medida (1 lata) de leite integral

3 ovos inteiros

Calda:

1 xícara de açúcar

1/3 de xícara de água

1. Bata todos os ingredientes para o pudim no liquidificador e reserve.

2. Para a calda, coloque a água e o açúcar em uma panelinha e deixe dourar em fogo médio, sem mexer. Depois despeje a calda em uma forma com furo central.

3. Com cuidado, despeje o pudim por cima da calda. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno (180°C) em banho-maria por 30 minutos.

4. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos aprox. Para saber se está assado, coloque um garfo no pudim e verifique se sai limpo.

5. Retire do forno, deixe esfriar e leve para geladeira por 4h antes de servir.

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