Repolho recheado light
30 min
10 porções
Salgado
1 repolho
1 cenoura grande ralada no ralo grosso
1 cebola média picada
2 tomates carmem picados
1/2 pimentão picado
Vagem picada e cozida no vapor (a gosto)
2 sardinha em lata
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1. Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras pra cozinhar em água e sal.
2. Amassar as sardinhas com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrecente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos.
3. Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça troxinhas e sirva com molho se desejar.
Dica: Fica uma delícia com molho branco ou molho de tomate pronto.
