Abacate recheado com ovos e bacon

1 abacate médio

2 ovos

1 fatia de bacon cozido picado

1 colher (sopa) de queijo mussarela

1 pitada de sal

1 Preaqueça o forno a 220°C.

2 Corte o abacate ao meio e retire o caroço.

3 Com uma colher, retire um pouco da polpa do abacate de modo que caiba um ovo inteiro e o restante dos ingredientes.

4 Posicione as metades do abacate em uma fôrma de modo que fiquem estáveis.

5 Quebre os ovos sobre cada metade e salpique o queijo sobre eles com um pouco de sal.

6 Finalize com o bacon e asse por uns 15 minutos.

7 Sirva quente.