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Bolo de chocolate com cobertura
Bolo de chocolate com cobertura

Bolo de chocolate com cobertura

INGREDIENTES

8 ovos

300 g de açúcar

300 g de manteiga

400 g de chocolate em barra meio amargo

40 g de farinha de trigo

200 g de farinha de amêndoas


MODO DE PREPARO

1. Separe as claras e as gemas.

2. Bata as gemas com açúcar em uma tigela e mexa até espumar e ficar claro.

3. Em uma panela, derreta o chocolate e adicione nas gemas batidas.

4. Feito isso, misture a farinha de trigo, a de amêndoas e a manteiga.

5. Bata as claras em neve e acrescente na mistura.

6. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e coloque a massa em forno alto, a 220 °C, preaquecido.

7. Asse por aproximadamente 30 minutos.


DETALHES

40 min
18 porções
Doce


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