Brownie fit
ATUALIZADO EM
O clássico da culinária americana aqui ganha uma versão de brownie fit, adaptada que mantém o sabor intenso do chocolate.
Sua origem remonta ao final do século XIX, e hoje ele se reinventa para atender a estilos de vida mais equilibrados.
Os ovos e o óleo de coco são a base líquida desta preparação, fornecendo estrutura e umidade. O óleo de coco, em particular, contribui com um aroma sutil e é uma gordura vegetal preferida em muitas dietas.
A escolha do açúcar mascavo e da farinha de arroz integral eleva o perfil nutricional do brownie. O açúcar mascavo adiciona notas caramelizadas, enquanto a farinha de arroz integral confere leveza e é uma opção sem glúten.
O cacau em pó e o chocolate meio amargo são os protagonistas do sabor e garantem a intensidade característica do brownie.
Priorize ingredientes de boa qualidade para um resultado final mais marcante.
No preparo, a incorporação cuidadosa dos ingredientes secos e do chocolate derretido é fundamental para a textura. Assegure que a massa esteja homogênea para um cozimento uniforme.
Para a apresentação, sirva o brownie levemente aquecido com a calda de cacau, realçando seu caráter reconfortante.
Adicione frutas frescas ou nozes para um toque final de cor e crocância.
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
20 min
6 porções
FitnessINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 590 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 341,5 | 17,1 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 70,4 | 23,5 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 41,5 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 6,7 | 8,9 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 17,1 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 6,5 | 29,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 8,3 | 33,2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 27,1 | 1,1 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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