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Creme de ricota
Creme de ricota

Creme de ricota

POR RODRIGO SILVA

ATUALIZADO EM

Essa receita de creme de ricota caseiro é uma alternativa prática e econômica à versão comprada no supermercado, que ultimamente está muito caro!

A receita caseira permite ajustar a textura e o sabor conforme a preferência, e pode ser temperada com ervas, azeite, azeitonas e outros condimentos que desejar.

Para uma versão light, basta usar leite desnatado e margarina light. A receita a seguir é a tradicional básica.

O creme de ricota caseiro é versátil e pode ser usado em recheios, molhos e patês.

É muito fácil de preparar e em menos de cinco minutos você temum creme delicioso para usar em diversas receitas!

A receita de creme de ricota caseiro rende aproximadamente 300 g e dura uma semana na geladeira.

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INGREDIENTES

Mantém a tela ligada enquanto cozinha


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UTENSÍLIOS



MODO DE PREPARO

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

Essa receita requer pelo menos 4 horas de geladeira.


DETALHES

Tempo de preparo5 min
Rendimento10 porções
Tipo de receitaMolho

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Ingredientes in natura total: 15 g

100 g %VD*
Valor energético (kcal)
Valor energético (kcal) 717,0 35,9
Carboidratos totais (g)
Carboidratos totais (g) 0,1 0
Açúcares totais (g)
Açúcares totais (g) 0,1
Proteínas (g)
Proteínas (g) 0,9 1,2
Gorduras totais (g)
Gorduras totais (g) 81,0 147,3
Gordura saturada (g)
Gordura saturada (g) 51,0 231,8
Gordura trans (g)
Gordura trans (g) 0,0
Fibra alimentar (g)
Fibra alimentar (g) 0,0 0
Sódio (mg)
Sódio (mg) 613,0 25,5

* Referência para uma dieta de 2000 kcal.

Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.

Rodrigo Silva

Receita testada e preparada por

Rodrigo Silva 

Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.

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