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Delícia de abacaxi
Delícia de abacaxi

Delícia de abacaxi

INGREDIENTES

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

1 abacaxi grande

1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de leite integral

2 ovos


MODO DE PREPARO

1. Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi.

2. Pique em pedaços pequenos.

3. Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) e com pouca calda. Reserve.

4. Junte o leite condensado, as gemas e o leite, e leve ao fogo brando até engrossar.

5. Coloque em uma travessa refratária.

6. Quando estiver frio, coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.

7. Bata as claras em neve e junte 2 colheres (sopa) de açúcar.

8. Bata bem, junte o creme de leite e misture delicadamente.

9. Coloque por cima do doce.

10. Leve ao congelador.

11. Antes de servir deixe descongelar um pouco.


DETALHES

60 min
10 porções
Doce


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