INGREDIENTES

2 tabletes de caldo de carne

1 pacote de macarrão espaguete

1 xícara de creme de leite fresco

Salsinha picada a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Sal a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela grande 5 litros de água no fogo alto (200 a 220°C).

2. Quando a água ferver, junte os cubos de carne e mexa até dissolver.

3. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do fabricante.

4. Escorra e reserve uma concha da água do cozimento.

5. Devolva a massa à panela e adicione a água do cozimento reservada.

6. Corrija o sal e incorpore o creme de leite.

7. Mexa vigorosamente e polvilhe a salsinha e o queijo ralado.

8. Sirva imediatamente.